7、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

3、

5、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，豆腐洗净，原来内有乾坤。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

2、切薄片。使其入味。搅打成蛋液。太厚不容易入味。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、加入盐，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

4、一学就会！盐3克

做法：1、

2、

8、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

3、