6、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、鸡蛋、盐3克

做法：1、平底锅加热，

8、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，一学就会！

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。切薄片。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、豆腐洗净，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

3、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，简单好吃，摊成圆形蛋饼。准备好食材。加入盐，