刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，使其入味。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

5、

4、准备好食材。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

7、平底锅加热，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

3、太厚不容易入味。鸡蛋、简单好吃，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。一学就会！

6、

8、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

9、搅打成蛋液。

2、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，