刚开始看见这道菜的时候，

3、太厚不容易入味。

3、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

9、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，太薄容易碎掉，再放入秋葵。

5、两面熟透即可。

4、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

2、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、鸡蛋、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、

8、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，