2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

5、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、使其入味。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。切薄片。两面翻面。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

8、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

9、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

4、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

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