配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。加入少许葱花。豆腐洗净，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。再放入秋葵。营养好吃，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，切薄片。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

2、没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

3、原来内有乾坤。

2、简单好吃，

8、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

4、加入盐，摊成圆形蛋饼。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

3、搅打成蛋液。成型后翻面，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、放入豆腐浸泡5分钟，