刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。加入盐，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

3、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，一学就会！

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，切薄片。

3、简单好吃，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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6、鸡蛋打入碗中，使其入味。

2、加入少许葱花。

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