做法：1、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

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4、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

9、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，豆腐洗净，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。太厚不容易入味。两面熟透即可。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

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3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

6、加入盐，